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Le Chef. - Châteaux Bordeaux À Table ! (tome 1)
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Le Chef. Série : Châteaux Bordeaux À Table !

Auteur : Corbeyran - Espé

EAN/ISBN : 9782344020548

Prix : 13,90 €

Date de sortie : 28/03/2018

Nombre de pages : 48

Catégorie : Aventure

Type de reliure : Album cartonné

Éditeur : Glénat

Collection : Grafica

Publié le 05/04/2018



Tout le monde sait qu’un bon vin s’apprécie davantage accompagné des meilleurs mets. En tout cas, Alexandra Baudricourt l’a bien compris. C’est la raison pour laquelle elle a décidé d’ouvrir un restaurant sur l’île du domaine familial Le Chêne-Courbe. Que ce soit en cuisine ou en salle, en gérant cette nouvelle activité, elle va découvrir les différentes facettes d'un monde au moins aussi riche que celui du vin...



Prévue en dytique, cette nouvelle série liée à l’univers « Château Bordeaux » aborde le thème de la restauration gastronomique. Alexandra Baudricourt projette l’ouverture d’un restaurant sur l’île du domaine familial « Le chêne courbe ». Pour ce faire, elle va tenter de d’embaucher  Thomas Compagnon , un ancien chef reconverti dans l’achat livraison de denrées fraîches pour les grands restaurants parisiens. Au départ, celui-ci décline l’offre. Lors d’une livraison matinale, son camion est dérobé, les clefs étant restées dans l’habitacle. Licencié par son patron, Thomas se rend au « chêne courbe » à la rencontre d’Alexandra. Pendant ce temps, François a présenté à sa sœur une jeune femme qu’il verrait bien à la tête du nouveau restaurant. La dernière page du livre laisse présager que cette dernière va devenir une source de problèmes. Corbeyran nous propose un scénario permettant de découvrir l’envers du décor des restaurants gastronomiques. Il nous emmène au marché matinal de Rungis à la découverte des produits frais, nous laisse entrevoir quelques pages consacrées à la cuisine laissant filtrer des petits conseils culinaires. Les lecteurs de la série mère  ne seront pas dépaysés, retrouvant paysages et personnages déjà connus. Les dessins d’Espé reflètent parfaitement avec l’univers réaliste de cette série, en faisant un agréable moment de lecture. En attente de la parution du second tome.  






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Alain Haubruge



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